Vous avez du mal à innover dans le secteur de la grande distribution ? Vous avez l’impression que ce marché est figé depuis sa création ? Détrompez-vous ! Alors que le web fait de plus en plus concurrence aux grandes surfaces, celles-ci redoublent d’efforts pour améliorer leur offre. Contactez un conférencier en grande distribution afin de découvrir les challenges liés à ce domaine de l’économie.
La grande distribution : tour d’horizon du marché français
C’est dans les années 50 que les premiers véritables supermarchés et hypermarchés ont vu le jour en France. Les petits commerces et les artisans ont vu leurs parts de marché se faire progressivement happer par des géants tels que Carrefour ou Leclerc. Aujourd’hui, deux tiers des français font leurs courses alimentaires dans des grandes surfaces pour un chiffre d’affaires de 110 milliards d’euros. Cela représentait 10% du PIB français en 2012. 40% des ventes du secteur sont réparties entre deux acteurs majeurs.
Les défis d’innovation de la grande distribution
Alors que le secteur fait face à la concurrence des réseaux de distribution en ligne, les entreprises se doivent de réagir et optimiser leur offre. Cela passe par l’intégration du digital à leur stratégie en ligne comme en magasins. Qu’ils soient axés sur l’environnement, la baisse des prix ou l’expérience consommateur, voici quelques exemples d’innovations en hypermarchés et supermarchés :
- En Italie, Carrefour a installé un supermarché trompe l’œil dans une station de métro de Milan : cela permet aux usagers de faire virtuellement leurs courses et se les faire livrer chez eux en 3h ;
- Le distributeur Chronodrive permet à ses utilisateurs de se procurer un mini appareil qui leur permet, chez eux, de scanner les produits qu’ils sont sur le point de terminer : il génère ensuite leur liste de courses automatiquement sur leur smartphone ;
- Le paiement sans contact, déjà en place dans de nombreux supermarchés en France.
Bien d’autres exemples pourraient être cités en France comme à l’étranger.
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