Baptiste FACHE

Révélation de la saison 8 du Meilleur Pâtissier

Baptiste FACHE obtient en 2016 une licence en biologie, il réalise par la suite un master 1 en management des entreprises avant de s’adonner à un nouveau quotidien : celui de mannequin. Le modèle commence sa carrière à l’âge de 19 ans. Cette expérience lui permet de voyager et de s’enrichir culturellement. 

En 2019, sa vie prend une tout autre tournure avec la participation à une émission médiatique culinaire. Le jeune homme est en effet découvert par le public dans Le Meilleur Pâtissier sur M6 animée par Mercotte et Cyril LIGNAC. 

C’est ainsi que commence une nouvelle vie. Baptiste FACHE passe un CAP pâtisserie en 2020 et fait des cookies sa spécialité, un choix lié à une découverte new-yorkaise dans un street food sucré. 

Repéré suite à sa participation, le spécialiste en pâtisseries devient chroniqueur en 2020 sur France Bleu Nord et anime l’émission La pâtisserie en famille.

Cookie un jour, cookie toujours

En octobre 2022, le mannequin se lance un nouveau défi : ouvrir son entreprise de cookies. Le Chef pâtissier crée alors un atelier à Bailleul, ville de son enfance et travaille avec des produits frais et locaux en comptant sur l’aide de sa maman. 

2 ans plus tard, Baptiste FACHE publie son livre Cookies, un recueil gourmand de 50 recettes, paru aux éditions Hachette. 

Lors de ses interventions en entreprise, l’amoureux des cookies aborde des sujets autour de l’entrepreneuriat, du marketing et de la distribution ainsi que des succès et échecs.