Thierry MARX est un Chef cuisinier français renommé et pionnier de la cuisine moléculaire, il a travaillé auprès des plus grands noms de la gastronomie comme Ledoyen et Robuchon avant d’être doublement étoilé au Guide Michelin.
Engagé, il œuvre pour la transmission du savoir-faire, du sens collectif et d’une vision plus éthique de la gastronomie française.
Conférencier régulièrement sollicité, Thierry MARX intervient en entreprise pour aborder divers sujets notamment celui du leadership et du dépassement de soi.
Contactez Thierry MARX : thierry.marx@simoneetnelson.com
Thierry MARX
Icône de la cuisine moléculaire, Thierry MARX est un chef cuisinier doublement étoilé et engagé. C’est une personnalité inspirante qui œuvre pour éclairer et guider une génération en quête de repères.
Doté d’une forte médiatisation, le chef cuisinier français intervient au petit écran notamment pour l’émission Top Chef sur M6 mais également en entreprise pour transmettre son savoir sur différentes thématiques comme le management, l’optimisme, la motivation ou encore la quête de l’excellence.
Véritable militant, le chef étoilé n’hésite pas à revendiquer une cuisine novatrice et à s’exprimer sur des sujets pointilleux tels que la dualité entre tradition et innovation.
Chef cuisinier au parcours atypique, Thierry MARX s’engage à transmettre une vision novatrice de la gastronomie en mettant au cœur de son raisonnement le sens collectif, l’intérêt personnel et la motivation. Son engagement se concrétise notamment par la création d’un établissement de formation professionnelle gratuite, appelé Cuisine mode d’emploi.
En 2016, Thierry MARX chef cuisinier et entrepreneur, réalise son rêve d’enfant en se créant une chaîne de boulangeries à son nom. Depuis, le grand cuisinier français et sa brigade de boulangers œuvrent chaque jour pour placer le pain artisanale au cœur de la cuisine française.
Connu pour ses exploits culinaires, il est également conférencier à succès, très apprécié lors d’évènements d’entreprise où il partage sa vision sur la créativité, l’excellence, l’importance du collectif et le leadership.
Contactez Thierry MARX : thierry.marx@simoneetnelson.com
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